Октябрь 2024 — Полезные статьи о кондитерских ингредиентах | Сладкий Шелк

Как украсить торт мастикой для начинающих

Украшение торта мастикой — это популярный и творческий способ придать десерту эстетичный вид и особую изысканность. Мастика позволяет создавать разнообразные формы и детали, такие как цветы, фигурки, узоры и многое другое. Она особенно ценится за свою пластичность, а также за способность долго держать форму, что делает её идеальной для украшения тортов на свадьбы, дни рождения и другие особые случаи.

Как развести айсинг для пряников: подробная инструкция

Айсинг — это сахарная глазурь, которая широко используется для декорирования кондитерских изделий, в частности пряников и печенья. Готовый айсинг — отличное решение для тех, кто хочет сэкономить время на приготовлении глазури и сразу приступить к украшению. Однако, чтобы добиться идеальной консистенции для работы, нужно правильно развести готовый продукт. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Украшение выпечки — это важный этап в процессе создания кондитерских изделий. Именно декор придает изделиям привлекательность и завершенность, делает их эстетически выразительными и аппетитными. Одним из наиболее элегантных способов украсить десерты является использование жемчужного сахара. Этот уникальный вид кондитерского декора может придать изысканность и шиком даже самым простым блюдам. В этой статье разберем, что такое жемчужный сахар, где и как его использовать, а также поделимся советами по применению в домашних условиях.