Сухая смесь для белкового крема упаковка 0,5 кг

Смесь кондитерская для приготовления белкового крема

У нас можно найти готовую смесь во взбитом виде. Она представляет собой белую смесь необходимой консистенции с оптимальным содержанием белков, жиров и углеводов.

Преимущества нашей белковой смеси:

1. Имеет кремообразную форму с четким рельефным рисунком.
2. Структура полностью идентична только что приготовленному крему. Имеет устойчивую и плотной консистенцию.
3. Вкус белковой смеси сладкий и в ней полностью отсутствуют посторонние привкусы.
4. Для производства использовалась только высококачественная продукция.

Сфера применения белковой смеси

Кондитерские предприятия, небольшие кондитерские производства, на хлебобулочных предприятиях, в местах общественного питания (кафе, рестораны). Этот полуфабрикат подходит для приготовления вкуснейших десертов: трубочек, кексов, наполнитель булочек, эклеров, зефира или суфле.

Преимущества покупки белковой смеси

Покупая белковый крем, вы сами убедитесь в безукоризненном вкусе продукта и станете нашим постоянным покупателем. Смесь имеет длительный срок хранения. Продукция “Сладкого Шёлка” пользуется большим спросом на рынке и мы никогда не подводим покупателя стабильным качеством и вкусом наших продуктов. Если вам необходима дополнительная информация по использованию продукта, у вас есть возможность позвонить нашим менеджерам по контактному телефону. Они ответят на любой интересующий вас вопрос и оперативно оформят заказ.

Указания к применению:

1. К 100 г смеси добавить 100 мл воды и 100 г сахарной пудры, взбить с помощью венчика на большой скорости в течение 2-3 минут.
2. Добавить оставшиеся 100 г сахарной пудры и продолжать взбивать еще 3-5 минут до получения однородной пышной массы.
3. При использовании сахара-песка к 100 г горячей воды добавить 200 г сахара, на большой скорости размешать до полного растворения сахара.
4. После этого внести 100 г смеси и продолжать взбивать на большой скорости еще 5 минут.
   При желании можно добавить пищевой краситель и ароматизатор. Выпекать при температуре 100-110 ?С (не менее 60 минут до готовности).

Срок годности 24 месяца.

Условия хранения - хранить в сухом месте при температуре не выше 20 ?С и относительной влажности не более 75%.

Доставка мастики, марципана, айсинга, а также белкового крема осуществляется посредством ТК ПЭК. Остальная продукция доставляется компанией Деловые линии (заказ формируется с учетом короба вложения).