Белый айсинг классический 5 кг

  Сложно найти человека, который бы ни любил кондитерские изделия. Пряники, пироги, торты, кексы — сегодня они выпускаются в большом многообразии. Для достижения великолепных вкусовых качеств кондитерских изделий важно не только правильно их приготовить, но и использовать подходящие украшения. Одним из наиболее востребованных украшений для тортов, пряников, кексов и т. д. является белый айсинг. Купить кондитерскую смесь можно для использования в профессиональной кулинарии, а также в домашних условиях.

Что представляет собой белый айсинг?

Белый айсинг классический представляет собой сухую кондитерскую смесь, которая служит основой для создания сахарной глазури. Айсинг для украшения тортов, пряников или кексов наносится прямо на кондитерское изделие при помощи специальных насадок или трафарета. Сухая кондитерская смесь проста и удобна в использовании и наносить её на кондитерские изделия могут даже неквалифицированные кулинары.

В зависимости от цели применения, в кулинарии рекомендуется использовать  белый айсинг разной консистенции. Так например, для создания контура к будущему рисунку на торте или пироге рекомендуется использовать белый айсинг классический густой консистенции. А если он используется для заливки контура — более жидкий. Для получения оптимальной консистенции рекомендуется добавлять воду в основу для айсинга небольшими порциями.

При этом следует иметь в виду, что молочный белок, который входит в состав айсинга, обладает влагоудерживающими свойствами. Поэтому при взаимодействии с водой, матрикс молочного белка абсорбирует добавленную воду и образует структуру, идеально подходящую для использования пищевых красителей. Это позволяет использовать гораздо меньше пищевых красителей, чем при приготовлении других кондитерских изделий.

Где можно выгодно купить белый айсинг классический

Если вы хотите порадовать родных и близких яркими кулинарными шедеврами, используйте  айсинг для украшения кондитерских изделий. Компания «Агролекс» предоставляет всем своим заказчикам великолепную возможность купить белый айсинг классический по цене от производителя. При необходимости, наши опытные и квалифицированные консультанты дадут дельные советы по наиболее рациональному применению сухой кондитерской смеси.