Корзина
5 отзывов
+7 (495) 108-11-12
+7 (495) 108-11-12
Ингредиенты для кондитерского производства Сладкий Шелк
  • picture 1
  • picture 2
 Марципан 48%, фото 2  Марципан 48%, фото 3  Марципан 48%, фото 4

Марципан 48%

В наличииОптом и в розницу

от 747 руб./кг

Показать оптовые цены
  • 725 руб/кг
    при заказе от 500 кг
  • 710 руб/кг
    при заказе от 1000 кг
Перезвоните мне
Марципан 48%
Марципан 48%
от 747 руб./кг
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (495) 108-11-12
  • +7 показать номер +7 (495) 108-11-12
  • Контакты
    • Телефон:
      +7 (495) 108-11-12
    • Контактное лицо:
      Алена
    • Адрес:
      д. Черное, вл. 172, 143921 (ул. Чернореченская, д.67 Складской комплекс "Темп"), Балашихинский р-н, Московская область, Россия
    • Email:
      agrolex@yandex.ru

Марципан от производителя

кондитерские ингредиенты по отличной цене

  Марципан является одним из наиболее востребованных продуктов, предназначенных для использования в кондитерском производстве. Структурно лакомство представляет собой смесь из измельчённых миндальных орехов и сахарного сиропа. В зависимости от массового состава активных ингредиентов, купить марципан оптом можно для использования в украшении кондитерских изделий, а также для приготовления глазированной выпечки.

 

Что представляет собой марципан

Марципан — это ореховая паста для универсального применения в кулинарии. Для приготовления продукта важно использовать исключительно отборный и сладкий миндаль без добавления горьких орехов. Традиционной технологией приготовления является мелкий помол миндаля, что придаёт марципану мягкий и нежный вкус. По своим органолептическим характеристикам марципан близок к другим продуктам для кондитерского применения. При соблюдении всех процессов приготовления марципан должен получиться эластичным средней твёрдости продуктом бледно-жёлтого или бежевого цвета. Приготовление продукта категорически не допускает следов кристаллизованного сахара.

Марципан обладает умеренной растворимостью в воде, что обязательно нужно учитывать при приготовлении кондитерских изделий или глазури. Продукт предпочтительно использовать по назначению не позднее 12-ти месяцев с момента приготовления.

Где купить марципан оптом

Компания «Сладкий шёлк» занимается собственным изготовлением принадлежностей и украшений для кондитерских изделий. Поэтому в нашем обширном онлайн-каталоге непременно найдётся марципан, купить который можно на максимально привлекательных финансовых условиях в Московской области. При необходимости, наши специалисты дадут дельные советы по использованию марципана в кондитерском производстве.

Характеристики
Основные
Производитель   Сладкий шелк
Страна производитель Россия
Тип Весовые
Упаковка 0,25 кг
  • Цена: от 747 руб./кг