Корзина
5 отзывов
Вкусные кондитерские ингредиенты! Продажа только оптомВыбрать ингредиенты
+7 (495) 108-11-12
+7 (495) 108-11-12
Ингредиенты для кондитерского производства Сладкий Шелк
  • picture 1
  • picture 2
 Персипан, фото 2

Персипан

В наличииОптом и в розницу

Цену уточняйте

Написать
Перезвоните мне
Персипан
Персипан В наличии
Написать
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (495) 108-11-12
  • +7 показать номер +7 (495) 108-11-12
  • Контакты
    • Телефон:
      +7 (495) 108-11-12
    • Контактное лицо:
      Алена
    • Адрес:
      д. Черное, вл. 172, 143921 (ул. Чернореченская, д.67 Складской комплекс "Темп"), Балашихинский р-н, Московская область, Россия
    • Email:
      agrolex@yandex.ru

Персипан — вкусный и недорогой заменитель марципана

Все любят сладости с марципаном, но на этот продукт не всегда хватает денег. Марципан сложен в производстве, а потому стоит весьма дорого. Экономичной альтернативой ему может стать персипан, купить который можно в нашем магазине. Он отлично подходит для выпечки и изготовления других сладостей, к примеру — конфет. В чистом виде он, как и другие кондитерские смеси и концентраты для выпечки, в пищу не используется.

Из чего делается персипан?

Как следует из названия, делается эта кондитерская смесь из персиков. Если точнее — из персиковых косточек. Иногда вместо них используются косточки абрикосовые. У них есть одна особенность — часто они горькие из-за амигдалина. Это вещество удаляется из косточек перед тем, как делается персипан. В него добавляется большое количество сахара и крахмала.

Одно из главных преимуществ персипана — низкая цена при широкой сфере применения. Он отлично сочетается с марципаном — если смешать их в определённой пропорции, вкус становится практически неотличимым. Персипаном в принципе можно заменить марципан при необходимости — он имеет похожий вкус и похожую консистенцию. У нас вы можете приобрести как сам персипан, так и другие кондитерские смеси для выпечки.

 

Характеристики
Основные
Производитель   Сладкий шелк
Страна производитель Россия
Вес 1000 кг
  • Цена: Цену уточняйте